Kulinarischer Wildkräuter-Intensivworkshop Mittsommer

Auf einen Blick

  • Müncheberg/ OT Obersdorf
Die sommerliche Vielfalt an essbaren Wildpflanzen und deren Verwendung in der Küche stehen im Fokus dieses Workshops.
Unsere Wanderung führt uns entlang der Ausläufer des Naturparks Märkische Schweiz. Dabei entdecken und ernten wir Wildkräuter der Sommer-Saison. Unsere Entdeckungen werden eingerahmt von Erläuterungen der vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten mit Fokus auf Kulinarik.
Am Nachmittag werden wir das Sammelgut verarbeiten. Dabei entstehen 1-2 wildkräuterbasierte Produkte, die am Ende des Workshops mit nach Hause genommen werden können.
Im weiteren Tagesverlauf bereiten wir in der sommerlichen Outdoorküche ein schmackhaftes, saisonales Wildkräutermenü zu. Neben verschiedenen Dips, Wraps, Kräuterbroten und verschiedenen Wildgemüsezubereitungen vom Grill kreieren wir sommerliche Kräuterlimonaden und aromatische Apéritifs. An der reich gedeckten Tafel genießen wir die selbst zubereiteten Köstlichkeiten und lassen den Workshop bei guten Gesprächen entspannt ausklingen.

Weitere Informationen:

Termine im Überblick

Auf der Karte

Kulinarischer Wildkräuter-Intensivworkshop Mittsommer
Blätterrausch
15374 Müncheberg/ OT Obersdorf

Tel.: +49 178 3126210
E-Mail:

Kontakt

Christina Straße

Tel.: +49 (0)178 3126210
E-Mail:
Webseite: blaetterrausch.de

Allgemeine Informationen

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